Terraskaart

Terraskaart lente 2021

Maak een keuze uit onze gevarieerde menukaart met voor ieder wat wils. Van een traditionele carpaccio tot clubsandwich, je vindt het allemaal op de kaart. Ga voor een lunch keuzemenu met een lekker kopje koffie of stel je lunch samen met meerdere kleinere gerechtjes. Waar je ook voor kiest: alle gerechten worden met evenveel zorg bereid en gepresenteerd door onze chef koks.

Gerechten geserveerd ter grootte van een tussengerecht à € 14.75     

De grootte van het gerecht kan naar wens worden aangepast.


Koud

Carpaccio van rib-eye op traditionele MK wijze geserveerd

Guacamole met gefrituurde gamba`s chilisaus en crème fraîche

Brioche met in bietensap gemarineerde zalm en zoetzure komkommer

Kleine pittige “steak tartare” met brioche toast en truffelmayonaise

Sashimi van Tonijn met soja, wasabi, zoetzure gember en wakamé +€ 2,75

Warm

Spaghettini aux Fruits de Mer, met mosselen, gamba’s, coquilles, vongole, scheermes en romige kreeftensaus

Dorade van de grill met pasta en antiboise

Ossenhaas van de plaat met truffeljus (met gebakken eendenlever + € 7.50)

Boneless ribs geserveerd met koolsalade en Mo-saus

Gebakken coquilles met zeekraal, bosui, tomaat en kreeftencurry

Saté Kambing (geitenhaas), met ketjap en huisgemaakte atjar

Bakje seizoen groenten €5.50
Bakje frites met mayo 5.50  Eendenleverkrullen € 7.50

Asperge gerechten

À la flamande (met ham, ei, peterselie, krieltjes en gesmolten roomboter)

Lauw warm gerookte zalm, krieltjes en hollandaisesaus

Lamsrack rosé gebraden, krieltjes en rode wijn jus

Keuze-Menu van de Dag
Voor-, Hoofdgerecht, Koffie € 32.50
Voor-, Hoofd- en Nagerecht € 38.75

Clubsandwich; getoast witbrood, komkommer gerookte zalm en frites
€ 15.50

3 garnalenkroketten (Holtkamp 40 gr), gefrituurde peterselie, brioche toast en mosterd
€ 14.75

Frisse salade met gegratineerde geitenkaas en gembervinaigrette
€ 15.00

Salade met gebakken coquilles, gefrituurde gamba’s, kerriemayonaise
€ 19.50

Ossenhaas puntjes met pepersaus, geserveerd met sla en friet
€ 23.50

Salade met boerenkip, tempura gamba’s en kruidenmayonaise
€ 14.50

RUST WAT  “KLASSIEKERS”

Salade Riche, mooie salade met stukjes kreeft, geroosterde coquilles, eendenleverkrullen, sesamkletskop en kreeftenmayonaise
€ 24.50

Half dozijn Fines de Claires No 2, op schaafijs, rode wijn azijn met sjalot
€ 21.60

Half dozijn Fines de Claires No 2, gegratineerd met hollandaisesaus
€ 27.00

“Steak tartare” à la minute gedraaid, geserveerd met sla en friet
€ 24.50

NAGERECHTEN

Scroppino € 7.75

IJskoffie met een vleugje Amaretto € 8.75

Mascarpone-karamelcrème met amandel-Florentine € 9.00

Vers fruit met sorbetijs € 8.50

Surprise patissier Rémy € 9.50

Binnen- en buitenlandse kazen met noten- en roggebrood, appelstroop €13.50

Bent u allergisch voor bepaalde producten of eet u iets liever niet? Laat het ons weten, dan kunnen wij er rekening mee houden.

Contactgegevens

Adres

Schapendrift 79, Blaricum

Telefoon

+31 (355) 383 286

Aanmelden Nieuwsbrief